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    蒸發器的選型及流程的確定

    發布日期:[2012-02-28]     點擊率:

    在淀粉糖工業中所使用的降膜式蒸發器有雙效和三效降膜式蒸發器,后者居多。這主要是由物料的性質及出料濃度決定的,如麥芽糖漿濃縮前濃度一般在30—35%,經過濃縮后多在75—78%,有的可達80%,采用多效蒸發是比較容易達到蒸發濃度的,不需要重復蒸發操作,其次二次蒸汽得到了充分合理的利用節省能源。

    雙效的經濟指標為0.46—0.5,三效的經濟指標為0.29—0.31,四效的經濟指標為0.2l一0.24,此外麥芽糖的加熱溫度都比較高,一般一效加熱溫度都在95一粥℃之間,有的甚至高達1070c,末效蒸發溫度不低于50℃,SYJM3--2700型三效降膜式蒸發器各效加熱、蒸發及物料溫度,蒸發量分配見表1。

    表一


    類型

    加熱溫度℃

    蒸發溫度℃

    物料溫度℃

    蒸發量KG/H

    一效

    96

    81

    84.6

    1522

    二效

    81

    66

    71

    611

    三效

    66

    51

    56

    567







    為了降低麥芽糖漿等的出料粘度,提高末效的傳熱系數使料液隨濃度增高溫度也增高。因此還可以采用混流加料法或完全的逆流加料法進料。如果采用井流加料法進料,末效蒸發溫度不宜過低,一般不低于50'U,過低不利于蒸發。

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